陽(yáng)朔劍骨魚(yú)“游進(jìn)”海爾全空間保鮮冰箱

來(lái)源:今日熱點(diǎn)網(wǎng) | 時(shí)間:2024-04-15 17:36:44

我們?yōu)楹蜗蛲h方?除了天空之鏡的自然風(fēng)貌,地域美食也具有十足的吸引力。2023年以來(lái),海爾全空間保鮮冰箱在全國啟動(dòng)“尋鮮之旅”主題活動(dòng),探訪(fǎng)各地特色美食,用科技守護用戶(hù)餐桌源鮮味道。在7月的新疆賽里木湖畔,海爾全空間保鮮冰箱為“冷水皇后”高白鮭提供了冷凍久存和冷鮮短存2種保鮮方案,幫助用戶(hù)實(shí)現冷凍30天魚(yú)肉不脫刺、鮮嫩爽滑和冷鮮肉紅嫩鮮香10日如初的存儲效果。在11月的四川牛背山腳下,海爾全空間保鮮冰箱不僅為雪花牛肉找到了恒溫鮮凍不風(fēng)干的保鮮方法,更將藍天白云的美景融入了白巧系列產(chǎn)品設計,讓用戶(hù)能把美食美景都帶回家。

(2023年7月,“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”首站來(lái)到新疆賽里木湖畔)

(2023年11月,“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”來(lái)到牛背山云端)

4月15日,“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”再次啟程,來(lái)到風(fēng)景如畫(huà)的桂林陽(yáng)朔。與用戶(hù)一同品鑒陽(yáng)朔劍骨魚(yú),陽(yáng)朔沃柑,艾葉糍粑等當地美食,帶來(lái)博觀(guān)、博悅、白巧等冰箱系列的多樣化健康儲鮮方案。在海爾全空間保鮮科技守護下,陽(yáng)朔劍骨魚(yú)彷佛“游進(jìn)”冰箱,滑嫩口感媲美原產(chǎn)地現撈現做的新鮮。

(2024年4月,“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”來(lái)到桂林陽(yáng)朔山水間)

“尋鮮之旅”再啟程:留駐山河之鮮,山河之美

陽(yáng)朔啤酒魚(yú)是桂林陽(yáng)朔當地的招牌美食,魚(yú)肉鮮嫩可口讓人回味無(wú)窮。不過(guò),在海爾全空間保鮮冰箱“尋鮮之旅”的直播間里,有不少外地用戶(hù)提出:自己在家復刻的啤酒魚(yú),為什么就不如當地的好吃呢?

實(shí)際上,口感的差異很大程度是由食材保鮮的差異決定的。據悉,鮮美肥嫩的陽(yáng)朔啤酒魚(yú)采用當地的“淡水魚(yú)王”——劍骨魚(yú)烹制而成。同樣經(jīng)歷冷鏈速運,普通冰箱在冷凍化霜過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生10℃左右的溫度波動(dòng),細嫩魚(yú)肉極易因反復凍融而造成水分及營(yíng)養流失。取出一看,魚(yú)眼凹陷、肉質(zhì)松散,烹制后也喪失了源鮮口感。

但現場(chǎng)可以看到,從海爾全空間保鮮冰箱中取出的劍骨魚(yú)解凍后外表光滑,魚(yú)皮有銀白色的光澤,魚(yú)眼突出魚(yú)鰓鮮紅,仿佛是剛剛“游進(jìn)”冰箱中。這是因為海爾全空間保鮮冰箱搭載了原創(chuàng )的冷凍智能恒溫保鮮科技,食材溫度波動(dòng)從行業(yè)常見(jiàn)的10℃降至<1℃,凍肉、凍魚(yú)冷凍30天依然做到原汁原味,蛋白質(zhì)折損率<10%,汁液流失率≤2%,達到一級健康保鮮標準。有了新鮮的食材,想要復制出原產(chǎn)地的美味才更有保障。

留駐山河之鮮,是冰箱的本職。在此之外,海爾全空間保鮮冰箱博悅系列產(chǎn)品,以超薄零距離自由嵌入式設計,為用戶(hù)留駐“山河之美”。在漓江天空之境觀(guān)景臺,海爾博悅冰箱就把藍天白云之美搬到冰箱上:全景藍色漸變面光源,搭配遠空藍內飾,藍白相間,營(yíng)造天空之鏡的自然之美。此外,這款冰箱擁有594mm專(zhuān)業(yè)超薄設計,可實(shí)現兩側0cm無(wú)縫嵌入櫥柜,給用戶(hù)內外兼修的愉悅美感。

以科技迭代滿(mǎn)足用戶(hù)需求,帶來(lái)多樣化健康儲鮮方案

“尋鮮之旅”的系列活動(dòng),讓更多用戶(hù)驗證了海爾全空間保鮮冰箱“外秀于形,內秀于鮮”的差異化健康儲鮮方案。而這些差異化儲鮮方案得以實(shí)現的秘訣就在于海爾冰箱以自身科技的不斷顛覆對用戶(hù)需求的持續滿(mǎn)足。

在科技層面,海爾全空間保鮮冰箱自誕生起就專(zhuān)注于提升用戶(hù)健康飲食體驗。當用戶(hù)困惑于凍肉總是又干又柴時(shí),其率先洞察到冷風(fēng)直吹易風(fēng)干食材的關(guān)鍵,創(chuàng )新冷凍智能恒溫保鮮、底置恒溫保鮮科技,實(shí)現恒溫、無(wú)風(fēng)冷凍,久存原汁原味的同時(shí)留駐鮮嫩Q彈的口感。當用戶(hù)苦于冷鮮肉只有3天存儲期時(shí),其首創(chuàng )磁控冷鮮科技,實(shí)現冷鮮肉紅嫩鮮香十日如初。2024年,針對智慧保鮮的需求,海爾冰箱全球首創(chuàng )全空間智慧保鮮艙,實(shí)現更高效、更智慧的保鮮體驗。

在產(chǎn)品層面,海爾全空間保鮮冰箱的多系列爆款矩陣,也為用戶(hù)提供了多樣化的選擇。比如,博觀(guān)系列冰箱滿(mǎn)足多口之家的大容積、高端儲鮮需求;博悅冰箱以超薄零距離自由嵌入式設計滿(mǎn)足用戶(hù)廚居一體化需求;白巧冰箱以“藝術(shù)畫(huà)框”設計滿(mǎn)足年輕用戶(hù)對時(shí)尚的追求……也就是說(shuō),以極致的健康保鮮為基礎,海爾全空間保鮮冰箱帶來(lái)的是“健康+收納”“健康+廚居一體化”“健康+時(shí)尚”等多重體驗。

尋鮮之旅,尋的既是海爾全空間保鮮冰箱的健康儲鮮方案,也是海爾全空間保鮮冰箱持續高增之路。據GfK中怡康數據顯示,2023年僅海爾全空間保鮮冰箱單品類(lèi)市場(chǎng)份額就達到了16.7%,超出TOP2品牌5.4pct。海爾全空間保鮮冰箱為用戶(hù)持續升級健康儲鮮方案,用戶(hù)也用實(shí)際選購為海爾全空間保鮮冰箱“投票”。這樣的雙向奔赴也將為冰箱行業(yè)轉型升級提供更多新思路。

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